Poivre des dunes

4,99 $

Le poivre des dunes est une épice boréale des plus appréciées. Il provient de l’aulne crispé, une espèce indigène de l’Amérique du Nord. Ce n’est donc pas, botaniquement parlant, un vrai poivre. Il lui ressemble, mais en ce qui concerne le goût, il est bien différent : il possède un arome riche et complexe qui rappelle bien la forêt. Le poivre des dunes contient aussi des principes actifs intéressants, tels que des propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires.

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Description

Profil de saveur du poivre des dunes

Très prisé pour sa grande polyvalence, le poivre des dunes peut être utilisé pour assaisonner une multitude de plats, tels que les viandes, les sauces, les mijotés, les légumes, les soupes et même les desserts. Le condiment idéal pour ceux qui font leurs premiers pas dans le monde des forestibles.

  • Doux
  • Parfumé

Caractéristiques

Cueillette responsable
Végétalien
Sans gluten
Sans OGM
Produit du Québec

Conservation du poivre des dunes

On conserve le poivre des dunes dans un endroit sec et frais à l’abri de la lumière.

Recettes

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