Mélange forestier

4,99 $

Le mélange forestier comprend plusieurs variétés de champignons sauvages du Québec. Tous cueillis à la main et déshydratés avec le plus grand soin. Ce bel assortiment riche en saveurs est principalement constitué de chanterelles, de bolets, de cèpes, de champignons homards et de lactaires). Le mélange parfait pour ceux qui souhaitent découvrir le merveilleux monde des champignons forestiers.

UGS : 47128 Catégories: ,

Description

Profil de saveur du mélange forestier

Le mélange forestier fait des merveilles dans les ragoûts, vol-au-vent, risottos, omelettes, pâtes, sauces, potages ou comme accompagnement aux viandes et aux poissons. Une valeur sûre qui permet d’amener la forêt à votre table et de goûter les saveurs et les textures des différents champignons sauvages contenus dans ce bel assortiment soigneusement sélectionné.

  • Riche
  • Savoureux

Caractéristiques

Cueillette responsable
Végétalien
Sans gluten
Sans OGM
Produit du Québec

Mode de préparation du mélange forestier

Réhydratez les champignons dans un liquide froid ou chaud (eau, bouillon, lait, vin, etc.) jusqu’à ce qu’ils en soient gorgés, puis incorporez-les à votre recette. Filtrez le liquide de réhydratation et conservez-le ; il est rempli de saveurs et peut servir à préparer des sauces et toute autre recette qui comporte du liquide.

Conservation du mélange forestier

On conserve le mélange forestier dans un endroit sec à l’abri de la lumière.

Recettes

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