Crinière de lion

4,99 $

Les champignons comestibles sont une source incroyable de bienfaits pour la santé, et la crinière de lion n’y fait pas exception. Ce champignon possède un potentiel santé extraordinaire et ses vertus sont très bien documentées scientifiquement. Parmi ses avantages, le plus connu est son action neuroprotectrice. Elle favorise les fonctions cognitives comme la concentration, la mémoire et l’humeur, tout en offrant une protection contre le déclin cognitif lié à l’âge. Son fort pouvoir antioxydant et anti-inflammatoire offre aussi des propriétés antihypertensives et antidiabétiques.

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Description

Profil de saveur de la crinière de lion

La crinière de lion est un merveilleux champignon unique en son genre. Elle possède une belle chair blanche qui se mange aussi bien crue que cuite. Son goût est délicat, voire neutre, elle absorbe les saveurs qu’on lui donne. Sa texture est tendre et charnue. Facile à apprivoiser, elle peut accompagner à peu près n’importe quel plat et peut même remplacer la viande.

Caractéristiques

Cueillette responsable
Végétalien
Sans gluten
Sans OGM
Produit du Québec

Conservation de la crinière de lion

On conserve la crinière de lion dans un endroit sec à l’abri de la lumière.

Recettes

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