Morille sauvage

8,99 $

La morille est un champignon très prisé par les fins gourmets. Bien qu’elle soit avant tout appréciée pour ses qualités gastronomiques, la morille possède tout de même plusieurs bienfaits intéressants. Elle contient une importante quantité de protéines, certes moins grande que ce qu’on retrouve dans la viande, mais plus élevée que dans la plupart des légumes. C’est une bonne source de fibres douces (solubles) qui favorisent le bon équilibre du microbiote intestinal. Elle affiche aussi de très bonnes teneurs en vitamines et en minéraux qui participent au bon fonctionnement de l’organisme.

Nos morilles proviennent de la forêt boréale du nord du Québec. Elles sont ramassées avec soin et séchées à l’air libre directement sur les sites de récolte.

UGS : 82831 Catégories: ,

Description

Profil de saveur de la morille

Champignon chéri des mycologues et des amateurs de fine cuisine, la morille possède un goût riche et savoureux qui imprègne les papilles d’un souvenir inoubliable! Sa texture à la fois souple et ferme, combinée à son délicieux parfum, sauront mettre en valeur toutes les préparations à base de crème. Les pâtes, les œufs brouillés ou le risotto deviendront, grâce à elle, de véritables festins dignes de grands chefs.

 

  • Délicate saveur de noisette
  • Texture unique

Caractéristiques

Cueillette responsable
Végétalien
Sans gluten
Sans OGM
Produit du Québec

Conservation des morilles sauvages

On conserve la morille dans un endroit sec à l’abri de la lumière.

Recettes

Aucune recette pour ce produit n’est disponible actuellement.

Produits similaires