Champignon homard

4,99 $

Le champignon homard est très apprécié pour sa saveur riche en umami et c’est un excellent aliment pour la santé. Il contient de puissants antioxydants, des vitamines B et C, ainsi que des minéraux tels que le potassium et le phosphore. Il possède aussi des propriétés anti-inflammatoires, qui aident à réduire les risques de maladies cardiovasculaires, d’arthrite, et même de cancer. Comme tous les champignons, il est faible en calories et en gras, ce qui en fait une excellente option pour ceux et celles qui cherchent à bien manger tout en améliorant leur santé.

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Description

Profil de saveur du champignon homard

Le champignon homard est apprécié pour son goût riche, terreux et umami, qui est souvent comparé à celui des fruits de mer, d’où son nom. Sa texture est à la fois douce et ferme. On l’utilise souvent dans les sautés, les soupes ou les sauces. Sa saveur ajoute beaucoup de profondeur et de complexité aux recettes.

  • Fruits de mer
  • Umami

Caractéristiques

Cueillette responsable
Végétalien
Sans gluten
Sans OGM
Produit du Québec

Conservation du champignon homard

On conserve le champignon homard dans un endroit sec et frais à l’abri de la lumière.

Recettes

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