Description
Profil de saveur de l’amarante rouge biologique
Sa saveur douce et légèrement terreuse fait des merveilles dans les salades, les soupes ou encore en accompagnement de la volaille et du poisson. Avec son goût frais et unique, l’amarante rouge se déguste agréablement accompagnée d’autres verdures. Elle se marie bien avec la pomme de terre, le maïs et l’oignon. L’amarante rouge est souvent utilisée en garniture pour sa belle coloration.
- Frais
- Légèrement terreux
Caractéristiques
- Sans gluten
- Biologique
- Végane
Conservation de l’amarante rouge
Les pousses d’amarante rouge se conservent de 7 à 10 jours au réfrigérateur. Elles doivent idéalement être stockées dans un contenant hermétique, bien à l’abri de l’humidité et de la chaleur.